يعتبر الحواوشى من أكثر الأكلات الشعبية التى يقبل عليها الجميع الكبار والصغار، وهى أيضا من الوجبات البسيطة السهلة التى لا تحتاج لوقت طويل لتحضيرها، لكن عادةً لا تستطيع ربات المنزل عملها بطريقة المحال، لذلك تقدم الشيف "أمينة سعيد" طريقة عمل الحواوشى ينافس المطاعم.
حواوشى
المقادير
- نصف كيلو بصل
- فلفل ألوان
- عيش شامى
- توابل
- زبد
حواوشى
طريقة التحضير
أولا يمكننا فتح الخبز من جانب واحد فتحة ضيقة حتى نستطيع إغلاقها بعد ذلك.
- ثانياً يمكننا وضع القليل من الزبد داخل الخبز وتركه على الجانب.
- على الجانب الآخر نضع اللحم المفروم ونضيف له باقى المحتويات من التوابل والبصل والفلفل.
- ثم نبدأ بتكوير اللحم وتقسيمه على حسب عدد الخبز.
- نضع كل كرة بداخل الرغيف، ثم نضعه فى طاسة بها زيت ونبدأ تحميرها.
- بعد تحمير الحواوشى يمكننا وضعه بداخل الفرن، وبهذا يكون جاهزا للتقديم ويمكن تقديمه إلى جانب "الطحينة".
شكرا لك .. الى اللقاء
*
*
ليست هناك تعليقات: